Matcha ist nicht nur ein trendiges grünes Getränk; es ist Bestandteil einer jahrhundertealte Tradition und ein Kraftpaket gesunder Nährstoffe. Es ist ein fein gemahlenes Pulver aus speziell verarbeiteten Grünteeblättern.

Was macht Matcha so einzigartig?

Im Gegensatz zu normalem Grünen Tee, bei dem man die Blätter aufgießt und wegwirft, wird bei Matcha das ganze Blatt verzehrt. Dadurch erhältst du eine konzentrierte Dosis an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien. Die Blätter werden vor der Ernte mehrere Wochen lang im Schatten angebaut, was ihren Chlorophyll- und L-Theanin-Gehalt erhöht. Dies trägt zur leuchtend grünen Farbe und zum einzigartigen Geschmacksprofil von Matcha bei.